Lista de e-mail a afacerii restaurantului cu cele mai recente detalii de contact actualizate de la Marketing.
Latest Mailing Database vă oferă 95% opțiune dublă în lista de corespondență verificată din SUA. Vedeți detaliile de mai jos. Proprietarii de restaurante, deși sunt conștienți de gestionarea financiară a afacerilor lor, sunt mai susceptibili de a fi implicați în soluționarea problemelor de zi cu zi care fac ca lucrurile să funcționeze fără probleme. Din păcate, un contabil financiar este un lux pe care mulți proprietari de restaurante mici nu și-l pot permite. Acest articol va aborda șase probleme principale de contabilitate pe care le întâmpină deseori proprietarii de restaurante și cum să le împiedice să apară sau cum să le rezolve odată ce acestea apar. A fi proprietar de afaceri mici este întotdeauna o provocare, iar afacerea în restaurante este complexă din punct de vedere financiar. Acest articol se va concentra asupra acelor probleme care pot fi rezolvate cu unele bune abilități contabile și metode procedurale. Învățând proprietarilor de restaurante cum să caute probleme financiare înainte ca acestea să apară, un contabil poate ajuta proprietarul să corecteze sau să îmbunătățească tehnicile financiare utilizate pentru a gestiona profitul și pentru a reduce pierderile care pot fi prevenite. Cele șase probleme abordate aici se vor concentra pe: Problema unu - Absența unui sistem de contabilitate Problema a doua - Când cheltuielile majore de funcționare sunt mai mari decât vânzările totale Problema a treia - Ofertele de meniu Problema a patra - Inventarul produselor alimentare și al băuturilor Problema a cincea - Problemele care apar atunci când inventarul este mai mare decât problema de vânzări șase - Utilizarea unui bilanț și a profitului și pierderii la sfârșitul lunii Investigând aceste probleme, care sunt probleme obișnuite pentru proprietarii de restaurante, gestionarea acestor probleme și depanarea acestora înainte ca restaurantul să nu poată fi controlat financiar este fezabil și poate ajuta un proprietar utilizează metode de contabilitate. Problema întâi - Absența unui sistem de contabilitate Primele probleme cu care trebuie să se ocupe proprietarul unui restaurant atunci când încearcă să evite problemele contabile este să investești într-o bună parte a software-ului de computer care va ajuta la urmărirea tuturor tranzacțiilor. Nessel, care este proprietar și consultant financiar pentru proprietarii de restaurante, recomandă QuickBooks pentru păstrarea unui registru general al tuturor tranzacțiilor financiare care au loc în restaurant. Toate tranzacțiile financiare trebuie înregistrate în registrul mare pentru a se menține înregistrări exacte. Fără să se ocupe de acest lucru, proprietarul nu va fi capabil să conducă restaurantul fără a menține responsabilitatea în registru. Nessel mai afirmă că „Experiența mea este că cât de bine este gestionată proactiv afacerea este direct corelată cu cât de bine proprietarul își gestionează„ cărțile ”. Prin urmare, este o preocupare principală pentru proprietar să creeze un sistem de contabilitate pentru a se asigura că afacerea funcționează fără probleme din punct de vedere financiar. Lipsa controalelor contabile și financiare este principalul motiv pentru care majoritatea întreprinderilor eșuează și dacă un restaurant are probleme, acesta este primul aspect care trebuie abordat. Ghidul complet al operatorilor de restaurante pentru QuickBooks este recomandat de mulți contabili ca ghid pentru a ajuta la configurarea unui sistem de contabilitate bun. Problema a doua - Când cheltuielile majore de funcționare sunt mai mari decât vânzările totale, statisticile spun că „cumpărăturile de alimente și băuturi la restaurant plus cheltuielile cu forța de muncă (salarii plus taxele și beneficiile plătite de angajator) reprezintă 62 până la 68 de cenți din fiecare dolar din vânzările restaurantelor.” Acestea sunt denumite în termeni contabili „Primul cost” al unui restaurant și în care majoritatea restaurantelor întâmpină cele mai mari probleme. Aceste costuri pot fi controlate spre deosebire de utilități și alte costuri fixe. Un proprietar poate controla achiziționarea și manipularea produselor, precum și selectarea meniului și prețurile. Alte costuri de producție controlabile pentru un restaurant includ angajarea de personal și programarea personalului într-un mod eficient din punct de vedere economic. „Dacă procentul Prime Cost al unui restaurant depășește 70%, se ridică un steag roșu. Cu excepția cazului în care restaurantul poate compensa aceste costuri mai mari având, de exemplu, o cheltuială de chirie foarte favorabilă (de ex mai puțin de 4% din vânzări) este foarte dificil și poate imposibil să fii profitabil. ” Cheltuielile de închiriere pentru un restaurant (dacă unul include taxe, asigurări și alte cheltuieli care pot intra în această categorie, cum ar fi orice taxe de asociere) sunt cele mai mari cheltuieli pe care le va suporta un restaurant după „Prime Costs”. Chiria medie în jur de 6-7% din vânzările unui restaurant. Deoarece se află în categoria unei cheltuieli fixe, acesta poate deveni un raport redus doar printr-o creștere a vânzărilor. Dacă costul depășește 8%, atunci este util să împărțiți costul de ocupare cu 7% pentru a afla ce nivel de vânzări va fi necesar pentru a menține cheltuielile de închiriere sub control, astfel încât acestea să nu scoată restaurantul din funcțiune Problema a treia - Meniu Oferte Cele mai multe ofertele dintr-un meniu sunt evaluate de proprietar după ce au vizitat alți concurenți de restaurante locale, vizualizând ofertele și prețurile meniurilor. Cu toate acestea, tarifarea meniului nu trebuie făcută niciodată prin simpla examinare a meniurilor concurenților lor. Prețurile meniului trebuie făcute (și refăcute periodic pe măsură ce costurile furnizorului fluctuează) și documentate în registrele software. Unele abilități matematice vor fi utile, deoarece un meniu convertește prețurile produselor din achiziții în unități de rețete. Proprietarul unui restaurant trebuie să știe costul realizării unei rețete pentru a ști cum să o prețuiască. Aceasta înseamnă să știți ce costă ingredientele și cantitatea de ingredient folosit pe rețetă. Există software-ul disponibil pentru a vă ajuta în acest sens și Microsoft Excel poate fi utilizat pentru a personaliza costul meniului în timp ce faceți legătura cu articolele de inventar disponibile. Unele dintre lucrurile pe care un proprietar le poate face pentru a ajuta la contabilitate, care sunt controlabile prin meniu, ar include: - Tarifarea meniului pentru creșteri salariale minime. - Folosirea meselor cu valoare adăugată pentru a crește profiturile. - Reintroducerea creșterilor de preț, păstrând în același timp baza de clienți. Un meniu trebuie actualizat periodic pe măsură ce costurile furnizorului se modifică. Acest lucru poate fi pozitiv sau negativ în funcție de furnizor. Oricum, elementele de meniu pot fi ajustate în funcție de costurile furnizorului cu ajutorul matematicii și cu ajutorul unui software de urmărire a inventarului. Problema a patra - Inventarul de alimente și băuturi Este o greșeală obișnuită ca proprietarii de restaurante să revizuiască Declarația de profit și pierdere și să presupună că ceea ce au cheltuit pentru alimente pot fi împărțiți la vânzări în acea perioadă pentru a găsi costul a ceea ce a fost vândut. Aceasta este o eroare. Inventarul de la începutul și sfârșitul perioadei trebuie cunoscut pentru a calcula costurile alimentelor într-o manieră precisă. „Pentru un restaurant cu vânzări de alimente de 50,000 USD / lună, o diferență de inventar de 1000 USD între începutul și sfârșitul lunii se poate traduce într-o varianță de 2%. Această diferență reprezintă jumătate din profitul anual total al unui restaurant tipic cu servicii complete. ” Pur și simplu, nu se pot gestiona costurile cu alimentele dacă nu țin evidența a ceea ce sunt. Schimbările de inventar sunt esențiale pentru a fi conștienți atunci când se calculează profitul și pierderea. Foile de calcul Microsoft Excel pot fi utilizate pentru a urmări inventarul și a documenta prețurile și pentru a cunoaște toate totalurile inventarului atunci când vine vorba de alimente și băuturi. Urmărirea acestui lucru prin Excel va preveni greșelile. Problema cinci - Probleme care apar atunci când inventarul este mai mare decât vânzările Când inventarul de alimente este prea mare, costurile vor fi prea mari și risipa este inevitabilă. Calcularea nevoilor de inventar este absolut o necesitate pentru a preveni ca alimentele să nu funcționeze prost, să fie porționate în rețete sau chiar furate. „Un restaurant tipic cu servicii complete ar trebui să aibă în medie nu mai mult de 7 zile de inventar.” Există o ecuație de utilizat pentru a afla cât de mult inventar este necesar pentru ca un restaurant să funcționeze corect. Ecuația este: Pasul 1) Înmulțiți vânzările lunare medii de alimente cu% din costul alimentelor. Pasul 2) Împărțiți numărul respectiv (consumul mediu lunar de alimente) la 30 (zile / lună) Prin utilizarea acestei formule și păstrarea evidenței întregului inventar de început și de sfârșit, problema pierderii de bani din cauza costurilor de alimente irosite este redusă sau eliminată. Problema șase - Utilizarea unui bilanț și a unei declarații de profit și pierdere Pentru ca un restaurant să aibă succes, trebuie să fie exploatat, ca o afacere mare, de către proprietar cât mai mult posibil. Este cel puțin necesar un raport săptămânal. Formatarea raportului trebuie clasificată. Inventarul, furnizorii, forța de muncă și vânzările ar trebui să aibă toate o perioadă de început și de sfârșit. Cheltuielile fixe, cum ar fi chiria și electricitatea, ar trebui să fie defalcate pentru a se potrivi raportului dacă este săptămânal sau zilnic. Nu este recomandabil să așteptați până la sfârșitul lunii pentru a calcula un raport, deoarece schimbările au loc rapid în activitatea de restaurant. Este un punct foarte important ca o dată de începere și de încheiere să fie inclusă în raportare și că chiar și cheltuielile fixe să fie defalcate astfel încât să poată fi calculat un profit net săptămânal. După cum s-a menționat anterior, Microsoft Excel și alte programe de urmărire pot fi utilizate pentru inventar și alte costuri, chiar și pentru planificarea efectelor profitului. Fără a ține evidența corectă a inventarului, a surplusului, a programării, a tarifării meniului, a porțiunilor și a tot ceea ce a fost acoperit în acest studiu, poate duce la un restaurant. Proprietarul unui restaurant trebuie pur și simplu să ia inițiativa de a pune în aplicare câteva strategii contabile simple.
Lista de email a afacerilor restaurantului
Valoarea înregistrărilor: 5000
Lista include:
Nume de afaceri
Adresă
Oraș
Stat
Cod poștal
adresa de email
Număr de telefon
Numar de fax
adresa site-ului
Cod Sic
Categoria de afaceri
Tipul fișierului: Excel, CSV
Actualizat: Actualizat recent
Cost total: $ 50
(Comision unic)
Livrare: descărcare instant.
