Restorānu uzņēmumu e -pasta saraksts ar jaunāko atjaunināto mārketinga kontaktinformāciju.
Jaunākā pasta datu bāze nodrošina jums 95% dubultā apstiprinātu verificētu adresātu sarakstu no ASV. Skatiet zemāk esošo informāciju. Restorānu īpašnieki, apzinoties sava uzņēmuma finanšu pārvaldību, biežāk iesaistās ikdienas problēmu novēršanā, kas nodrošina vienmērīgu darbību. Diemžēl finanšu grāmatvedis ir greznība, ko daudzi mazo restorānu īpašnieki nevar atļauties. Šajā rakstā tiks apskatītas sešas galvenās grāmatvedības problēmas, ar kurām restorānu īpašnieki bieži sastopas, un kā novērst to rašanos vai kā atrisināt problēmas, kad tās rodas. Būt mazā uzņēmuma īpašniekam vienmēr ir izaicinājums, un restorānu bizness ir finansiāli sarežģīts. Šis raksts koncentrēsies uz tiem jautājumiem, kurus var atrisināt, izmantojot dažas labas grāmatvedības prasmes un procesuālās metodes. Grāmatvedis, mācot restorānu īpašniekiem, kā meklēt finansiālas problēmas pirms to rašanās, var palīdzēt īpašniekam labot vai uzlabot finanšu metodes, kas tiek izmantotas, lai pārvaldītu peļņu un samazinātu visus iespējamos zaudējumus. Šeit apskatītie seši jautājumi būs vērsti uz: Pirmā problēma - Grāmatvedības sistēmas neesamība Otrā problēma - Ja galvenie darbības izdevumi ir lielāki par kopējo pārdošanas apjomu Trešā problēma - Izvēlņu piedāvājumi Ceturtā problēma - Pārtikas un dzērienu krājumu piektā problēma - Jautājumi, kas rodas, veicot inventarizāciju ir augstāka par sesto pārdošanas problēmu - bilances un peļņas un zaudējumu izmantošana mēneša beigās Izpētot šīs problēmas, kas ir bieži sastopamas restorānu īpašniekiem, šo problēmu pārvaldīšana un problēmu novēršana pirms restorāna finansiālās nekontrolēšanas ir iespējama un var palīdzēt īpašnieks izmanto grāmatvedības metodes. Pirmā problēma - grāmatvedības sistēmas neesamība Pirmie jautājumi, kas restorāna īpašniekam jārisina, mēģinot izvairīties no grāmatvedības problēmām, ir ieguldīt labā datorprogrammatūrā, kas palīdzēs izsekot visiem darījumiem. Nesels, kurš ir restorānu īpašnieku īpašnieks un finanšu konsultants, iesaka QuickBooks, lai saglabātu virsgrāmatu par visiem finanšu darījumiem, kas notiek restorānā. Visi finanšu darījumi jāreģistrē virsgrāmatā, lai tiktu saglabāta precīza uzskaite. To neapmeklējot, īpašnieks nevarēs vadīt restorānu, nesaglabājot atbildību virsgrāmatā. Nesels arī norāda: “Mana pieredze rāda, ka tas, cik labi bizness tiek proaktīvi pārvaldīts, ir tieši saistīts ar to, cik labi īpašnieks pārvalda savas“ grāmatas ”. Tāpēc īpašniekam pirmām kārtām ir svarīgi izveidot grāmatvedības sistēmu, lai nodrošinātu uzņēmējdarbības netraucētu finansiālo darbību. Grāmatvedības un finanšu kontroles neesamība ir galvenais iemesls lielākajai daļai uzņēmumu neveiksmju, un, ja restorānam ir problēmas, šī ir pirmā problēma, kas jārisina. Daudzi grāmatveži iesaka restorānu operatoru pilnu QuickBooks rokasgrāmatu, lai palīdzētu izveidot labu grāmatvedības sistēmu. Otrā problēma - ja galvenie darbības izdevumi ir lielāki nekā kopējā pārdošanas statistika saka: “Restorānu pārtikas un dzērienu pirkumi, kā arī darbaspēka izdevumi (algas plus darba devēja samaksātie nodokļi un pabalsti) veido 62 līdz 68 centus no katra restorāna pārdošanas dolāra.” Grāmatvedībā tie tiek dēvēti par restorāna “pašizmaksu”, un lielākā daļa restorānu saskaras ar vislielākajām problēmām. Šīs izmaksas var kontrolēt atšķirībā no komunālajiem pakalpojumiem un citām fiksētām izmaksām. Īpašnieks var kontrolēt produktu iegādi un apstrādi, kā arī izvēlnes izvēli un cenas. Citas kontrolējamas restorāna produkcijas izmaksas ietver personāla pieņemšanu darbā un personāla plānošanu ekonomiski efektīvā veidā. “Ja restorāna primāro izmaksu procents pārsniedz 70%, tiek pacelts sarkanais karogs. Ja vien restorāns nevar kompensēt šīs lielākās izmaksas, piemēram, par ļoti izdevīgiem īres izdevumiem (piem mazāk nekā 4% no pārdošanas apjoma) ir ļoti grūti un varbūt neiespējami būt rentablam. ” Restorāna īres izdevumi (ja tie ietver nodokļus, apdrošināšanu un citus izdevumus, kas var ietilpt šajā kategorijā, piemēram, asociācijas nodevas) ir lielākie izdevumi, kas restorānam radīsies pēc “galvenajām izmaksām”. Nomas maksa vidēji ir aptuveni 6-7% no restorāna pārdošanas apjoma. Tā kā tas ir fiksētu izdevumu kategorijā, tas var kļūt tikai par samazinātu koeficientu, palielinot pārdošanas apjomu. Ja izmaksas pārsniedz 8%, ir lietderīgi dalīt noslogojuma izmaksas par 7%, lai uzzinātu, kāds pārdošanas apjoms būs vajadzīgs, lai kontrolētu īres izdevumus, lai tie neizslēgtu restorānu no darba. Trešā problēma. ēdienkartes piedāvājumus īpašnieks nosaka pēc citu vietējo restorānu konkurentu apmeklējuma, apskatot viņu piedāvājumus un ēdienkartes cenas. Tomēr izvēlnes cenas nekad nevajadzētu noteikt, vienkārši apskatot konkurentu ēdienkartes. Izvēlņu cenas ir jāizdara (un periodiski jāpārskata, jo piegādātāja izmaksas svārstās) un jādokumentē programmatūras grāmatās. Dažas matemātikas prasmes būs noderīgas, jo izvēlnē produktu cenas tiek konvertētas no pirkumiem uz recepšu vienībām. Restorāna īpašniekam ir jāzina receptes izgatavošanas izmaksas, lai zinātu, kā to noteikt. Tas nozīmē zināt, kādas sastāvdaļas un izmantoto sastāvdaļu daudzums maksā par recepti. Ir pieejama programmatūra, kas to var palīdzēt, un Microsoft Excel var izmantot, lai pielāgotu izvēlņu izmaksas, vienlaikus saistot tās ar pieejamajiem krājumu vienumiem. Dažas lietas, ko īpašnieks var darīt, lai palīdzētu grāmatvedībā, ko var kontrolēt izvēlnē, būtu šādas: - Izvēlnes cenas noteikšana minimālās algas palielināšanai. -pievienotās vērtības ēdienu izmantošana peļņas palielināšanai. -Atkal ieviest cenu pieaugumu, vienlaikus saglabājot klientu bāzi. Izvēlne periodiski jāatjaunina, mainoties piegādātāja izmaksām. Pēc piegādātāja domām, tas var būt pozitīvs vai negatīvs. Jebkurā gadījumā izvēlnes vienumus var pielāgot atbilstoši piegādātāja izmaksām, izmantojot matemātiku un kādu palīdzību no krājumu uzskaites programmatūras. Ceturtā problēma - pārtikas un dzērienu uzskaite Restorānu īpašniekiem ir izplatīta kļūda pārskatīt peļņas un zaudējumu aprēķinu un pieņemt, ka pārtikai iztērēto var sadalīt ar pārdošanu šajā periodā, lai atrastu pārdotā produkta izmaksas. Tā ir kļūda. Lai precīzi aprēķinātu pārtikas izmaksas, ir jāzina inventārs perioda sākumā un beigās. “Restorānā, kura pārtikas pārdošanas apjoms ir 50,000 1000 ASV dolāru mēnesī, krājumu starpība 2 ASV dolāru apmērā mēneša sākumā un beigās var izpausties kā XNUMX%dispersija. Šī atšķirība veido pusi no tipiskā pilna servisa restorāna kopējās gada peļņas. ” Vienkārši sakot, nevar pārvaldīt pārtikas izmaksas, ja viņi neveic uzskaiti par to, kas tie ir. Aprēķinot peļņu un zaudējumus, būtiskas ir inventāra izmaiņas. Microsoft Excel izklājlapas var izmantot, lai izsekotu krājumus un dokumentētu cenas, kā arī zinātu visu krājumu kopsummu attiecībā uz pārtiku un dzērieniem. Izsekošana, izmantojot Excel, novērsīs kļūdas. Piektā problēma - jautājumi, kas rodas, ja krājumi ir lielāki nekā pārdošanas apjomi Ja pārtikas krājumi ir pārāk lieli, izmaksas būs pārāk augstas un atkritumi ir neizbēgami. Krājumu vajadzību aprēķināšana ir absolūti nepieciešama, lai nepieļautu, ka pārtika kļūst slikta, tiek pārmērīgi sadalīta receptēs vai pat tiek nozagta. “Tipiskam pilna servisa restorānam vajadzētu būt inventāram vidēji ne vairāk kā 7 dienas.” Pastāv vienādojums, lai noskaidrotu, cik daudz inventāra ir nepieciešams, lai restorāns darbotos pareizi. Vienādojums ir šāds: 1. solis) Reiziniet vidējo ikmēneša pārtikas pārdošanas apjomu ar pārtikas izmaksu %. 2. solis) Sadaliet šo skaitli (jūsu vidējo mēneša pārtikas patēriņu) ar 30 (dienām/mēnesim). Izmantojot šo formulu un veicot visu inventāra sākuma un beigu uzskaiti, tiek zaudēta vai novērsta problēma zaudēt naudu pārtikas izšķērdēšanas dēļ. Sestā problēma - bilances un peļņas un zaudējumu aprēķina izmantošana Lai restorāns būtu veiksmīgs, tā īpašniekam pēc iespējas jāpārvalda kā lielam biznesam. Nepieciešams vismaz nedēļas pārskats. Pārskata formatējums ir jāklasificē. Krājumiem, piegādātājiem, darbaspēkam un pārdošanai jābūt sākuma un beigu periodam. Fiksētie izdevumi, piemēram, īre un elektrība, ir jāsadala, lai tie atbilstu pārskatam, ja tas ir katru nedēļu vai katru dienu. Nav ieteicams gaidīt līdz mēneša beigām, lai aprēķinātu pārskatu, jo restorānu biznesā notiek straujas izmaiņas. Ir ļoti svarīgi, lai pārskatos tiktu iekļauts sākuma un beigu datums un lai tiktu sadalīti pat fiksētie izdevumi, lai varētu aprēķināt nedēļas tīro peļņu. Kā jau minēts iepriekš, Microsoft Excel un citu uzskaites programmatūru var izmantot krājumu un citu izmaksu segšanai, pat plānojot peļņu. Ja netiek pienācīgi uzskaitīti krājumi, pārpalikums, plānošana, ēdienkartes cenas, porcijas un viss, kas ir iekļauts šajā pētījumā, var izraisīt restorāna darbības pārtraukšanu. Restorāna īpašniekam vienkārši jāuzņemas iniciatīva, lai ieviestu dažas vienkāršas grāmatvedības stratēģijas.
Restorānu biznesa e-pastu saraksts
Ierakstu skaits: 5000
Sarakstā:
Uzņēmuma nosaukums
Adrese
Pilsēta
Valsts
Pasta indekss
e-pasta adrese
Telefona numurs
faksa numurs
interneta adrese
Sic kods
Biznesa kategorija
Faila tips: Excel, CSV
Atjaunināts: Nesen atjaunināts
Kopējās izmaksas: USD 50
(Vienreizēja maksa)
Piegāde: tūlītēja lejupielāde.
