마케팅의 최신 업데이트 연락처 정보가 포함 된 레스토랑 비즈니스 이메일 목록.
최신 메일링 데이터베이스는 미국에서 검증된 메일링 리스트에 95% 이중 선택을 제공합니다. 자세한 내용은 아래를 참조하십시오. 식당 주인은 비즈니스의 재정 관리를 알고 있으면서 일을 원활하게 운영하는 일상적인 문제를 해결하는 데 관여할 가능성이 더 큽니다. 불행히도 금융 회계사는 많은 소규모 식당 주인이 감당할 수없는 사치입니다. 이 기사에서는 식당 주인이 자주 접하는 여섯 가지 주요 회계 문제와 문제가 발생하지 않도록 방지하거나 문제가 발생한 후 해결하는 방법에 대해 설명합니다. 소상공인이되는 것은 항상 어려운 일이며 레스토랑 사업은 재정적으로 복잡합니다. 이 기사는 좋은 회계 기술과 절차 적 방법으로 해결할 수있는 문제에 중점을 둘 것입니다. 회계사는 레스토랑 소유주에게 재정 문제가 발생하기 전에 찾는 방법을 교육함으로써 소유주가 이익을 관리하고 예방 가능한 손실을 줄이는 데 사용되는 재정 기술을 수정하거나 개선하도록 도울 수 있습니다. 여기에서 다루는 XNUMX가지 문제는 다음과 같은 사항에 중점을 둘 것입니다. 문제 XNUMX – 회계 시스템의 부재 문제 XNUMX – 주요 운영 비용이 총 판매액보다 높을 때 문제 XNUMX – 메뉴 제공 문제 XNUMX – 식음료 재고 문제 XNUMX – 재고가 있을 때 발생하는 문제 판매 문제 XNUMX보다 높음 – 대차 대조표 및 월말 손익 활용 식당 소유자에게 일반적인 문제인 이러한 문제를 조사함으로써 식당이 재정적으로 통제 불능 상태가 되기 전에 이러한 문제를 관리하고 문제를 해결하는 것이 가능하고 도움이 될 수 있습니다. 소유자는 회계 방법을 사용합니다. 문제 XNUMX - 회계 시스템의 부재 식당 주인이 회계 문제를 피하려고 할 때 처리해야 하는 첫 번째 문제는 모든 거래를 추적하는 데 도움이 되는 우수한 컴퓨터 소프트웨어에 투자하는 것입니다. 레스토랑 소유주이자 금융 컨설턴트 인 Nessel은 레스토랑에서 발생하는 모든 금융 거래의 총계정 원장을 유지하기 위해 QuickBooks를 권장합니다. 정확한 기록을 유지하려면 모든 재무 거래를 총계정 원장에 기록해야합니다. 이것에주의하지 않으면 소유자는 원장에 대한 책임을 유지하지 않고 레스토랑을 운영 할 수 없습니다. Nessel은 "내 경험에 따르면 비즈니스가 사전에 얼마나 잘 관리되고 있는지는 소유자가 자신의 "책"을 얼마나 잘 관리하고 있는지와 직접적인 관련이 있습니다. 따라서 사업이 재정적으로 원활하게 운영 될 수 있도록 회계 시스템을 구축하는 것이 소유자의 주요 관심사입니다. 회계 및 재무 통제가없는 것이 대부분의 비즈니스가 실패하는 가장 큰 이유이며 레스토랑이 문제에 처한 경우 이것이 해결해야 할 첫 번째 문제입니다. QuickBooks에 대한 레스토랑 운영자 전체 안내서는 좋은 회계 시스템을 설정하는 데 도움이되는 안내서로 많은 회계사에서 권장합니다. 문제 62 - 주요 운영 비용이 총 판매액보다 높을 때 통계에 따르면 "레스토랑 식음료 구매와 노동 비용(임금과 고용주가 지불한 세금 및 혜택)이 레스토랑 판매에서 68달러당 XNUMX~XNUMX센트를 차지합니다." 이를 회계 용어로 식당의 "원가"라고 하며 대부분의 식당에서 가장 큰 문제가 발생합니다. 이러한 비용은 유틸리티 및 기타 고정 비용과 달리 통제 할 수 있습니다. 소유자는 제품 구매 및 취급, 메뉴 선택 및 가격 책정을 제어 할 수 있습니다. 레스토랑의 다른 제어 가능한 생산 비용에는 직원 고용 및 경제적으로 효율적인 방식으로 직원을 예약하는 것이 포함됩니다. “식당의 프라임 비용 비율이 70%를 초과하면 위험 신호가 발생합니다. 식당이 예를 들어 매우 유리한 임대 비용 (예 : 매출의 4% 미만) 수익을 내는 것은 매우 어렵고 아마도 불가능할 것입니다." 레스토랑 렌탈 비용(세금, 보험 및 협회 비용과 같이 이 범주에 속할 수 있는 기타 비용이 포함된 경우)은 레스토랑에서 "최고 비용" 다음으로 발생하는 가장 높은 비용입니다. 임대료는 레스토랑 매출의 평균 6~7%입니다. 고정비의 범주에 속하기 때문에 매출 증가를 통해서만 감소율이 될 수있다. 비용이 8%를 초과하는 경우 점유 비용을 7%로 나누어 레스토랑을 폐업시키지 않도록 임대 비용을 통제하는 데 필요한 매출 수준을 알아내는 것이 유용합니다. 문제 XNUMX – 가장 많이 제공되는 메뉴 메뉴의 오퍼링은 다른 지역 레스토랑 경쟁자를 방문하여 오퍼링 및 메뉴 가격을 확인한 후 소유자가 가격을 책정합니다. 그러나 단순히 경쟁사의 메뉴 만보고 메뉴 가격을 책정해서는 안됩니다. 메뉴 가격을 책정하고 (공급 업체 비용 변동에 따라 주기적으로 변경) 소프트웨어 책에 문서화해야합니다. 메뉴가 제품 가격을 구매에서 레시피 단위로 변환하므로 일부 수학 기술이 유용합니다. 식당 주인은 가격을 책정하는 방법을 알기 위해 레시피를 만드는 데 드는 비용을 알아야합니다. 이것은 재료와 사용 된 재료의 양이 레시피 당 비용이 얼마인지 아는 것을 의미합니다. 이를 지원하는 소프트웨어가 있으며 Microsoft Excel을 사용하여 사용 가능한 재고 항목에 연결하는 동안 메뉴 비용을 사용자 정의 할 수 있습니다. 메뉴를 통해 제어할 수 있는 회계를 돕기 위해 소유자가 할 수 있는 일에는 다음이 포함됩니다. – 최저 임금 인상을 위한 메뉴 가격 책정. – 부가가치 식사를 사용하여 수익을 증대합니다. – 고객 기반을 유지하면서 가격 인상을 다시 도입합니다. 공급 업체 비용이 변경되면 메뉴를 주기적으로 업데이트해야합니다. 이것은 공급자에 따라 긍정적이거나 부정적 일 수 있습니다. 어느 쪽이든, 메뉴 항목은 수학 및 재고 추적 소프트웨어의 도움을 통해 공급 업체 비용에 따라 조정할 수 있습니다. 문제 XNUMX - 식품 및 음료 재고 음식점 소유주가 손익계산서를 검토하고 식품에 지출한 금액을 해당 기간의 판매액으로 나누어 판매된 항목의 비용을 찾을 수 있다고 가정하는 것은 일반적인 실수입니다. 이것은 오류입니다. 정확한 방식으로 식량 비용을 계산하려면 기간의 시작 및 종료시 재고를 알아야합니다. “음식 판매가 월 $50,000인 레스토랑의 경우 월초와 말 사이에 $1000의 재고 차이가 2%의 차이로 해석될 수 있습니다. 이 격차는 일반적인 풀 서비스 레스토랑의 연간 총 이익의 절반을 나타냅니다.” 간단히 말해서, 식품 비용이 무엇인지 기록하지 않으면 식품 비용을 관리할 수 없습니다. 재고의 변경은 손익 계산시 유의해야합니다. Microsoft Excel 스프레드 시트를 사용하여 재고 및 문서 가격을 추적하고 식음료와 관련하여 모든 재고 총계를 파악할 수 있습니다. Excel을 통해이를 추적하면 실수를 방지 할 수 있습니다. 문제 XNUMX - 재고가 판매보다 많을 때 발생하는 문제 식품 재고가 너무 많으면 비용이 너무 많이 들고 낭비가 불가피합니다. 재고 요구량을 계산하는 것은 음식이 상하거나 조리법에서 과도하게 분배되거나 도난당하는 것을 방지하기 위해 절대적으로 필요합니다. "일반적인 풀 서비스 레스토랑의 재고는 평균 7일을 넘지 않아야 합니다." 식당이 제대로 운영되기 위해 얼마나 많은 재고가 필요한지 알아내기 위해 사용할 수 있는 방정식이 있습니다. 방정식은 다음과 같습니다. 1 단계) 월 평균 식품 판매량에 식품 비용 %를 곱하십시오. 2 단계) 그 숫자 (월간 평균 식품 사용량)를 30 (일 / 월)으로 나눕니다.이 공식을 사용하고 모든 시작 및 종료 재고를 기록함으로써 낭비 된 식품 비용으로 인한 손실 문제를 줄이거 나 없앱니다. 문제 XNUMX - 대차 대조표 및 손익계산서 활용 레스토랑이 성공하려면 가능한 한 주인이 대기업처럼 운영해야 합니다. 최소한 주간 보고서가 필요합니다. 보고서의 형식을 분류해야합니다. 재고, 공급 업체, 노동 및 판매에는 모두 시작 및 종료 기간이 있어야합니다. 임대료, 전기 등 고정비는 보고서가 주별 또는 일 일일 경우 보고서에 맞게 세분화해야합니다. 레스토랑 사업에 변화가 빠르게 일어나기 때문에 보고서를 계산하기 위해 월말까지 기다리는 것은 바람직하지 않습니다. 보고에 시작일과 종료일이 포함되어야하고, 고정 비용도 세분화하여 주간 순이익을 계산할 수 있어야한다는 점이 매우 중요합니다. 앞서 언급했듯이 Microsoft Excel 및 기타 추적 소프트웨어는 재고 및 기타 비용에 활용 될 수 있으며 수익에 영향을 미치는 일정을 계획 할 수도 있습니다. 재고, 잉여, 일정, 메뉴 가격, 배분 및이 연구에서 다룬 모든 내용을 제대로 추적하지 않으면 레스토랑이 무너질 수 있습니다. 식당 주인은 몇 가지 간단한 회계 전략을 세우기 위해 주도권을 잡기 만하면됩니다.
식당 비즈니스 이메일 목록
레코드 수 : 5000
목록은 다음과 같습니다.
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식 코드
사업 분야
파일 유형 : Excel, CSV
업데이트 : 최근 업데이트
총 비용 : $ 50
(일회성 요금)
배송 : 즉시 다운로드.
